ou la restauration gourmande au château…

A Jazz Ô Château, la restauration est chose sérieuse…

Grâce à la Cobrenord, au Comité des Pêches et à Celtarmor, nous vous avons proposé des plats de coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc.
Patrick, notre Maître es-fourneaux, épaulé d’une solide équipe de bénévoles a su vous régaler.

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Patrick et sa brigade

La coquille Saint-Jacques est de la plus grande importance pour les habitants de la Baie. D’une importance telle qu’une charte a été crée, pour la protéger et la promouvoir.

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La charte de la coquille Saint-Jacques
de la baie de Saint-Brieuc

Dans un souci d’informer au mieux le consommateur, l’Organisation de Producteurs Cobrenord vous présente la charte de la coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc. Retrouvez ce logo sur les vitrines des restaurateurs partenaires de cette opération et consommez la véritable noix de Saint-Jacques issue de la Baie de Saint-Brieuc ! Objectifs de cette démarche promouvoir la … Lire la suite de

 

 

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